A variedade é a mãe do prazer.  Não nutre só o corpo, alimenta também a alma. O nosso Refeitório Associativo dá-lhe esta oportunidade inolvidável. Todos os dias, de segunda a sexta feira, entre as 12,30 h e as 15,00 h, convidámo-lo a saborear as nossas refeições lacto-vegetarianas.

Segue a Ementa de Maio, Junho e Julho de 2010:

Segunda-feira:
Lasanha Vegetariana
Salada de Feijão Frade com Brócolos e Aipo
Crepes de Queijo Caseiro, Tofu * e Cenoura
Sopa / Sobremesa / Chá

Terça-feira:
Boulgour *
Sabji ** de Couve-Flor, Batata e Couve Bruxelas ao Molho Branco
Salada de Alface, Rucula, Courgette e Castanhas
Tarte de Legumes
Sopa / Sobremesa / Chá

Quarta-feira:
Arroz Integral
Sabji de Brócolos, Cenoura e Mandioca ao Molho Especial de Manjericão,
Azeitonas, Coentros e Yogurt.
Kibi ao Forno com Tomate e Ananás
Salada / Sopa / Sobremesa / Chá

Quinta-feira:
Feijoada Brasileira Vegetariana *
Arroz Basmati / Papadam
Chutney de Ananás / Laranja
Caldo Verde / Farofa
Sopa / Sobremesa / Chá

Sexta-feira:
Arroz ao Caril
Sabji de Espinafre e Grão de Bico com Natas
Tomate Seco / Chutney de Pêssego
Mathi com Sésamo
Salada de Couve Roxa com Sultanas
Sopa / Sobremesa / Chá

* Ingredientes de Origem Biológica.
** Sabji = Combinação de Vegetais.
Ementa sujeita a pequenas variaçoes

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Segue a Ementa de Janeiro e Fevereiro de 2010:

Segunda-feira:
Sushi Vegetariano
Arroz Integral
Sabji (Refogado de Abóbora, Couve Bruxelas e Soja)
Salada de Agrião/Rúcula, Tofu, Milho, Tomate e Rebentos de Soja *
Sopa / Sobremesa / Chá

Terça-feira:
Arroz Primavera / Gratinado de Beringela ao Molho de Tomate
Enrolado de Couve com Recheio de Lentilhas/Ervilhas ao Caril com Manjericao
Salada de Grao de Bico, Pimentos, Tomate e Aipo
Sopa / Sobremesa / Chá

Quarta-feira:
Strogonoff de Seitan e Batata ao Molho Rose *
Arroz com Castanhas
Croquete de Milho e Soja
Salada de Beterraba, Azeitonas e Feijao Verde
Sopa / Sobremesa / Chá

Quinta-feira:
Feijoada Brasileira Vegetariana *
Arroz Basmati / Papadam
Chutney de Ananás / Laranja
Caldo Verde / Farofa
Sopa / Sobremesa / Chá

Sexta-feira:
Arroz ao Caril
Matar Panir (Queijo Caseiro Frito com Ervilha ao Molho
de Tomate Especial)
Espetadinho de Batata, Beringela, Pimentos e Soja)
Salada Russa / Sopa / Sobremesa / Chá

* Ingredientes de Origem Biológica

Setembro, Outubro e Novembro de 2009:

Segunda-feira:
Boulgour *
Almôndegas Vegetarianas de Batata com Queijo ao Molho Rosê
Hummus
Salada de Alface (3 tipos) com Maçã e Sultanas
Sopa / Sobremesa / Chá

Terça-feira:
Cannelones de Espinafre com Ervilhas ao Molho de Tomate
Salada de Beringela, Pimentos, Tomate e Sultanas
Hamburger Vegetariano com Patê de Tofu *
Sopa / Sobremesa / Chá

Quarta-feira:
Strogonoff de Seitan e Batata ao Molho Branco *
Pakoras (Empanados) de Couve-Flor
Arroz com Sésamo
Salada de Courgette com Rebentos de soja
Sopa / Sobremesa / Chá

Quinta-feira:
Feijoada Brasileira Vegetariana *
Arroz Basmati / Papadam
Chutney de Ananás / Laranja
Caldo Verde / Farofa
Sopa / Sobremesa / Chá

Sexta-feira:
Gnocchi ao Molho Bolognesa (Soja) *
Salada Russa
Crepes de Queijo Caseiro com Cenoura e Milho
Sopa / Sobremesa / Chá

* Ingredientes de Origem Biológica.

Julho e Agosto de 2009:

Segunda-Feira
Lasanha de Espinafre e Ervilhas ao Molho de Branco
Alupatra Integral com Sésamo, Purê de Batata e Coco
Salada (Alface, Rúcula e Azeitonas com Yogurt) / Sopa
Sobremesa / Chá

Terça-feira
Boulgour *
Vegetais ao Azeite (Brócolos e Cenoura)
Batatas Gouranga
Salada / Sopa
Sobremesa / Chá

Quarta-Feira
Almôndegas Vegetarianas com Queijo ao Molho de Rosé
Arroz Primavera (Cenoura, Milho e Ervilha)
Salada de Grão de Bico com Courgette e Pimentos
Sopa / Sobremesa / Chá

Quinta-feira
Feijoada Brasileira Vegetariana *
Arroz Basmati / Papadam
Chutney de Abacaxi / Laranja
Couve Portuguesa / Farofa
Sobremesa (Gelatina)
Sopa / Chá

Sexta-Feira
Strogonoff de Seitan * com Cenoura e Batata
Arroz com Sultanas ao Caril
Crepes de Queijo Caseiro com Cenoura e Milho
Salada / Sobremesa / Sopa / Chá

* Ingredientes de Origem Biológica